750 grammes
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Blog culinaire - Des recettes, un zeste de bonne humeur et plein de naturel !

Cocottes & Campagne

Crêpes "party"


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Et oui la chandeleur approche, alors forcément les filles réclament déjà des crêpes ;

Aucun mérite pour une recette aussi facile, évidemment tout le monde sait faire des crêpes, enfin j'espère...

Voilà notre recette du jour; je ne fais pas toujours la pâte de la même façon ! Là nous avons obtenu des crêpes bien moelleuses.

 

Pour environ 14 grandes crêpes :

1 litre de lait entier à température ambiante,

300 ml de farine,

300 ml de maizena,

100 gr de beurre salé

6 oeufs

 

Mélangez la farine et la maizena avec les oeufs,

Faites fondre le beurre et l'ajouter, puis enfin versez le lait, et mélangez à nouveau pour ne pas avoir de grumeaux

Laissez reposer 2 heures

 

Mettez un peu d'huile au pinceau dans une grande poêle, faites la bien chauffer avant de versez la pâte, laissez quelques minutes sur chaque face et enfin dégustez les sans attendre !!!

 

Nous avons choisi de faire de grandes crêpes, de les couper en 4 et de varier les parfums sur une même assiette... et oui la gourmandise est un vilain défaut parait-il !!!

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C
A la maison aussi on raffole des crêpes :) Biz
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