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Blog culinaire - Des recettes, un zeste de bonne humeur et plein de naturel !

Cocottes & Campagne

Cuisse de dinde marinée au Ketchup et aux herbes de provence

Cuisses-de-dinde-marinee-herbes-et-ketchup-1.JPG

Pour aujourd'hui une autre recette de viande bien parfumée à passer au four tout simplement !! Oui oui pas toujours du temps pour être des heures en cuisine, mais il ne faut pas pour autant oublier les saveurs ensoleillées ....

Cuisses-de-dinde-marinee-herbes-et-ketchup-2.JPG

 

Pour 4 à 6 personnes :

1 cuisse de dinde (environ 1 Kg 200),

4 cuil à soupe de Ketchup (sans colorant... bio de préférence ou de Marque !!!),

4 cuil à soupe d'huile d'olive,

3 cuil à soupe de sauce soja,

Herbes de provence,

Sel et poivre

 

Mélangez le ketchup, l'huile d'olive et la sauce soja et badigeonnez la cuisse de dinde des 2 côtés ; Versez toute la marinade sur la viande s'il vous en reste !!

Posez la dans un plat, couvrez de film et placez au frais pendant environ 45 min

 

Préchauffez le four à 200°

 

Sortez la cuisse de dinde 15 min avant de la mettre au four, parsemez d'herbes de provence (plus ou moins selon vos goûts !!!), salez et poivrez ;

Faites cuire pendant environ 1 heure, ajoutez un peu d'eau si nécessaire ; Retournez en milieu de cuisson.

Dégustez avec des pommes de terres nouvelles juste poêlées et également parfumées aux herbes, hummmm un régal !!!

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C
Miam ! Le côté caramélisé apporté par le ketchup me va bien !<br /> Bises
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R
Le ketchup est un ingrédient que j'utilise pas mal dans ma cuisine parce qu'il donne un goût vraiment sympa au plat, aigre-doux, légèrement fumé, c'est très bon! Bonne soirée :)
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C
C'est un super idée avec le ketchup, d'habitude je fais miel/soja mais j'ai envie de changer!!! Gros bisous
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D
Je te souhaite une très belle soirée en ce mercredi,<br /> Bisous, Doria
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M
Justement, ce sont les recettes rapides qui vont notre bonheur tous les jours!^^
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C
Oh que ca doit être bon !!!!!!!!<br /> j'ai super envie d'y goûter !<br /> Bonne soirée Céline.<br /> Capu
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J
Avec du Ketchup, intéressant. Une assiette très appétissante. Bonne journée. Bises
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C
Une belle recette bien parfumée!!<br /> <br /> Bises!
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D
Une cuisse bien dorée et parfumée comme j'aime !<br /> Très bonne après-midi en ce mardi,<br /> Bisous, Doria
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C
Un plat délicieux et pleins de saveurs ! bisous
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A
super idée. Je note
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