Blog culinaire - Des recettes, un zeste de bonne humeur et plein de naturel !
Après les recettes "apéro", voilà pour changer un peu, un dessert glacé que vous pourrez réaliser sans sorbetière, ni turbine à glaces !! Evidemment vous pouvez faire cette recette à l'avance et la conserver au congélateur dans une boite bien fermée ou...
Pendant ma semaine de vacances avec les enfants, je ne suis quasiment pas sortie de chez moi ( un peu sauvage sur les bords la Cocotte) ; Du coup j'ai pas mal éclusé les fonds de placards, et mon mari est tombé en panne de galettes "St Sauv...." ; Pas...
Alors que la toile est remplie de bûches depuis des semaines, me voilà la veille enfin avec la mienne 😅 là je me rends compte que je suis dépassée par les événements, il est vrai que les dernières semaines ont été très chargées au boulot, mais mieux vaut...
Une petite entrée très fraîche que j'ai voulu tenter de reproduire....J'ai choisi cette fameuse salade "exotique" à la Brasserie "Le Bossu" à Paray le Monial (brasserie sympa attenante au magasin E.Leclerc- pour ceux qui ne connaissent pas ! Les viandes...
Je vous propose une brioche que j'ai faite de nombreuses fois. Si vous voulez voir le façonnage vous pourrez le retrouver en story permanente sur mon compte Instagram Elle est super à faire avec les enfants, chez moi ils sont grands et ne sont pas vraiment...
Pour aujourd'hui, une recette sans robot, avec une casserole, une spatule et un minimum de muscles pour préparer la pâte. Au programme : les gougères qui font très souvent partie des apéros, normal nous sommes en Bourgogne. Paraît il que ces p'tits choux...
Je profite de 2 jours à la maison avec mon Juju pour vous partager la recette de ma Tatin de Poires au Vin 🍐🍐🍐 Mon petit mari m'a offert le magnifique moule à tarte tatin @emilehenryfrance la semaine dernière pour mon anniversaire, il fallait donc que...
Pour une fois je suis dans les temps 😅. Voilà la recette de ce biscuit à la texture incroyable, il faut tester pour se faire une idée ! Personnellement j'adore son côté nuage et son goût d'oeuf bien prononcé. Il est complètement différent des biscuits...
Je prends le temps (enfin 🙄) de mettre en ligne une recette qui annonce l’arrivée des fêtes de Noël... et oui voilà la saison des bûches. Pour réaliser celle ci, je me suis inspirée des recettes du livre « Du relief dans l’assiette » by Guy Demarle que...
Une recette facile et rapide pour les fans de chocolat. Le gâteau parfait sans prise de tête pour les vacances.. à vous de jouer ! Préchauffez le four à 180°/Th 6 Faites fondre le beurre avec le chocolat préalablement cassé en morceaux Fouettez les oeufs...
Source pour la base : Mon Petit Atelier Culinaire Je ne sais pas chez vous, mais ici "la croûte du pain de mie... c'est fini !!!!" ; En fait je voulais tenter une recette de pain de mie sans croûte depuis un bon moment, et comme il n'en restait plus...
Est ce que vous faites vos yaourts ? J'avoue avoir des périodes où ma yaourtière quitte le placard pour reprendre du service ! Parmis mes yaourts maison, ceux là sont mes préférés avec du bon lait de chèvre directement acheté à la ferme, et une crème...
Source : La Main à la Pâte Le week-end dernier, je suis tombée sur une recette de Maiwenn du super blog la Main à la Pâte, (un de mes blogs préféré !! ). Elle avait réalisé un délicieux MugCake à la compote, dont je me suis largement inspiré pour réaliser...
Voilà une recette que nous avons réalisée cet été lors d'un atelier cuisine Demarle® ; Evidemment, la recette vient de ma Copine Nadine, conseillère Demarle®, qui nous a régalé autant avec ce flan, qu'avec la recette sucrée !!! Et oui, mon p'tit Papa...
Et oui je vous propose à nouveau un p'tit dessert... Je dédicace cette charlotte à Karine et surtout Laurent (fan de chocolat... paraît-il !!!) avec qui nous avons passé une super soirée, comme toujours ; Le "deal" était ne pas se casser la tête pour...
Provenance des farines que j'utilise... Je vais vous parler aujourd'hui du Moulin de Briffaut ; Il s'agit d'une minoterie située dans notre petit village de Neuvy-Grandchamp, qui fabrique toutes sortes de farines d'excellente qualité ; Comme vous le savez,...
En août nous profitons encore du soleil et des barbecues !!! J'adore cuisiner au barbecue tout l'été, comme ça, pas besoin de passer du temps à nettoyer le gaz ... vous remarquerez que depuis quelques temps je simplifie au maximum la cuisine, et oui nous...
Je vous propose une recette que j'ai trouvé sur l'espace recettes Thermomix " il y a plusieurs années... !!! Il s'agit de filets de poulets marinés et accompagnés d'une sauce à base de légumes, de curry et de crème qui apporte beaucoup de douceur !! Si...
Même si les évènements des derniers jours ne nous laissent pas vraiment envie de faire la fête... dans quelques semaines nous serons néanmoins à Noël !!!! Il faut bien continuer à vivre dans ce monde de fou, et essayer d'apporter un peu de gaieté dans...
Des mois que je ne suis pas venue par ici 🙄 mais comme promis sur ma page Facebook et mon compte Instagram je publie avec quelques jours de retard 🤭 cette recette de bûche avant Noël. Cette recette est super facile, elle se compose d'une dacquoise, d'une...
Je n'arrête pas de voir passer sur la toile les recettes de "pain cocotte"... Alors forcément il fallait que je teste cette cuisson. Comme souvent, je ne passe pas à la boulangerie, je fais mon pain au robot, et particulièrement le dimanche lorsque je...
Je vous retrouve en plein confinement 🙄 en espérant que tout se passe pour le mieux chez vous.. et que vous et vos proches êtes en bonne santé ! Je cuisine beaucoup en ce moment mais je ne prends pas le temps de tout partager. Je vous propose cette recette...
Voilà, la saison des bûches est lancée 😃. Mon premier essai est basé sur un classique chez nous la mousse chocolat ! Cette bûche est assez simple et ne demande pas trop de temps de préparation ; Elle va être préparée à l'avance car elle doit passer au...
Livre Guy Demarle® "Du Relief à l'Assiette... tout simplement" Et voilà le 2e dessert réalisé pour Pâques, une valeur sûre au chocolat qui a plu autant aux enfants qu'aux adultes !!! Pour la mousse chocolat, il me restait du chocolat Inaya de chez Barry®...
Alors cette rentrée ? tout s'est bien passé j'espère... Pour garder un petit air d'été, je vous propose ce cheesecake sans cuisson que j'ai fait pendant les vacances, un dessert gourmand inspiré par Carine du blog Chic Chic Chocolat (Magnifique blog ceci...