Blog culinaire - Des recettes, un zeste de bonne humeur et plein de naturel !
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Préchauffez votre four à 180° (Th6) 3 oeufs, 150 gr de farine avec levure incorporée, 5 cl d'huile, 15 cl de lait tiède 100 gr de fromage rapé, 100 gr de bacon allumettes, Poivre Mélanger, la farine avec les oeufs Ajouter l'huile puis le lait, bien mélanger,...
Pour cette recette, pas besoin d'être très douée en cuisine... la cuisson est un peu longue, mais très très facile ; en tous cas je l'ai simplifiée au maximum... Beaucoup de gens n'aiment pas les abats, oui Isa (je parle d'Isa au bureau, et non de ma...
Pour le goûter ou le petit déjeuner, voilà la recette de la brioche Vendéenne issue du livre "Le Pain" Demarle ; j'ai adapté cette recette au thermomix, je vais donc vous donner la version telle que je l'ai faite. J'ai fait une "maxi" brioche tressée,...
Ma fille me réclamait une brioche aux pralines pour le goûter, nous avons donc acheté les pralines et je suis tombée pile sur la recette de Maiwenn ici. Si vous manquez d'idées en cuisine, allez voir son blog : entrées, plats, desserts, boulange... vous...
La semoule fait partie des desserts que nous aimons beaucoup à la maison ; Enfin pour Mlle Honorine, la version gâteau de semoule aux raisins n'est pas tout à fait à son goût !!!! Elle n'aime pas les p'tits raisins qui se baladent à l'intérieur.... grrrrrr...
Me voilà de retour après quelques jours d'absence... Nous avons eu beaucoup de travail au bureau depuis plus d'une semaine y compris le week end dernier avec nos Portes Ouvertes, mais ouf enfin un peu de temps pour souffler et retrouver ma cuisine ; Je...
Encore un petit dessert léger avec une compote de rhubarbe pour agrémenter le tout !! Pour 6 personnes : 2 oeufs, 450 gr de fromage blanc (0% pour moi), 25 ml de miel, 2 gr d'agar agar, 75 ml de caramel liquide, 1 pointe de couteau de canelle, 700 gr...
J'avais envie de faire une confiture de saison, alors j'ai décidé de tester avec des pommes ; comme je ne suis pas fan des confitures trop sucrées, je l'ai faite avec de l'agar agar ; Résultat : un mix entre une confiture et une texture de compote, délicieuse...
Voilà une purée colorée et délicieuse pour tous ceux qui aiment le sucré/salé - Pour 4 à 5 personnes : Environ 1 kg de patates douces, 250 ml de lait demi écrémé, Sel et poivre Cette recette peut-être faite de la même façon en cuisson à la casserole et...
J'ai eu récemment quelques remarques concernant le contenu de mon réfrigérateur... et plus précisément concernant le manque de crème dessert !!! Alors voilà une petite crème réalisée en 15 minutes pour faire plaisir à toute la famille ; Je n'ai pas rajouté...
Des tartelettes avec une pâte feuilletée et du flan bien fondant... pour les gourmands Pour cette recette, j'ai utilisé mon moule à tartelettes Demarle, et j'ai réalisé 12 jolies tartelettes Pour 12 tartelettes : 1 pâte feuilletée (maison ou du commerce)...
Le froid est là, et quoi de mieux qu'un bon petit velouté pour le dîner ?? Chez nous, nous avons rarement la même soupe 2 soirs de suite grâce à mon robot magique... trop facile de faire de bons veloutés !! J'ai justement retrouvé un sac de champignons...
Oui nous sommes Bourguignons et nous adorons les escargots... et ceux là ont eu un énorme succès pour le goûter !!! Je voulais trouver une recette "tout chocolat" pour participer au concours sur le blog d'Aurore "les Matmat Chocolativores" ici Et oui...
Un dessert rapide à réaliser et très gourmand... pour la présentation, j'ai utilisé les verres DURALEX "Wave" que j'ai eu la chance de remporter récemment ; Pour 4 personnes : Pour la crème 500 ml de lait demi écrémé, 150 gr de chocolat blanc, 1 oeuf,...
Préparation 3 min au Thermomix Pour environ 8 petits pains il vous faut : - 250 Gr de Farine Bise (Bio pour moi), - 250 Gr de préparation Francine aux Graines, - 1 Cuil à soupe de sucre en poudre, - 2 Cuil à café de sel - 1 sachet de levure de boulanger...
Un sorbet que j'ai servi sur une assiette gourmande ici, et que j'ai déja fait plusieurs fois pour les fêtes de fin d'année ; d'une simplicité enfantine grâce à mon super Thermomix, parfait pour finir un repas sur une note exotique et légère ; Ingrédients...
Voilà une recette de gâteau au chocolat faite pour l'anniversaire de Mlle Honorine ; cette recette est issue du livre "Saveurs d'enfance" Vorwerk que j'ai réalisée avec mon thermomix ; ce gâteau au chocolat (et oui un de plus sur le net !!) est super...
Bon, toujours aucune réponse d'Overblog au bout de 4 jours et 3 mails... sauf de consulter les articles du manuel ou les forums... qui ne donnent aucune solution pour retrouver mon nom de domaine initial !!! Je pense que je n'en aurai pas, il me faudra...
Cette recette est issue du livre "Les Cakes de Sophie" de Sophie Dudemaine ; Je fais souvent ce cake à l'apéro mais je n'avais encore jamais publié la recette.... et bien la voilà !!! Enfin il faut dire que j'adore les cakes, salés ou sucrés, peu importe,...
Un grand merci à Jeanne du blog "La Table de Jeanne" pour avoir réalisé l'une de mes recettes ; Elle a concocté ma "Marguerite tomates basilic, comté et lard fumé" cuisson au micro ondes ; Vous retrouverez ma recette en cliquant ici Jeanne a eu je trouve,...
Encore une recette facile... voir même ultra facile !!! Un cake salé très très fondant avec la Mozzarela et la sauce tomate.... hummm il n'a pas fait long feu à notre table... Pour 1 cake (moule Tupperware 25 cm) 150 gr de farine, 1 sachet de levure chimique,...
Depuis un bon moment, j'avais envie de tester des cookies en version salée, à déguster à l'apéro ; je me suis donc promenée un peu sur le net, et je me suis inspirée d'une recette repérée chez Marmiton ; Evidemment je n'ai pas suivi la recette à lettre...
Comme je vous le disais ici, j'ai eu la chance d'avoir la 3e place lors du Concours de Nicole du Blog Nicole Passions, et de recevoir vendredi dernier un magnifique lot de vaisselle DURALEX ; je ne m'attendais pas à autant de choses... et vraiment tout...
Recette colorée, pour dessert de saison... Pour un moule de diam. 30 cm : 300 gr de citrouille, 100 gr de sucre roux, 900 gr de lait demi écrémé, 110 gr de semoule 2 oeufs Découpez la citrouille en morceaux, déposez les dans le bol du Thermomix et mixez...
Aujourd'hui mercredi, jour des Enfants... et un peu des Mamans !! Pour le dessert ce sera une petite crème réalisée avec des caramels au beurre salé que nous avons ramenés de Bretagne cet été. Je suis partie de la recette Thermomix "Crème dessert aux...
