Blog culinaire - Des recettes, un zeste de bonne humeur et plein de naturel !
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Encore une recette "légère" et trop trop facile à réaliser !!! Certes ce genre de dessert n'est pas aussi onctueux qu'avec des oeufs et de la crème... mais dans la vie on ne peut pas tout avoir !!! Je ne sais pas comment retrouvez l'onctuosité des desserts...
Deux bananes bien mûres qui restent seules au milieu des autres fruits .... il va falloir leur trouver un sort !!! Et pourquoi pas les ajouter dans une pâte à cake parfumée au sirop d'érable.... hummmm le sirop d'érable j'adore ça !! Allez, hop voilà...
Version "moule à cake" : Cette terrine de poisson a été faite pour notre entrée lors du repas de Pâques ; les portions sont assez importantes car nous étions une quinzaine à table ! comme j'ai toujours peur de ne pas avoir assez, j'avais "large" de façon...
Cette recette a été faite un dimanche soir, environ 1/2 heure avant le dîner... après un rapide coup d'oeil dans le frigo et le congélateur, la poêlée était en passe d'être réalisée... Pour 4 à 5 personnes : 1/2 saucisse de Morteau déjà cuite, (sinon...
Aujourd'hui une recette que je suis allée chiper chez ma Copine "C-Line" ici, du superbe blog Juste Histoire de Goûter ; Si vous me suivez, vous devez savoir que ça n'est pas la 1ère recette que je lui empreinte !!! Tout comme elle, j'adore l'amande et...
Voilà une recette très très rapide à réaliser, à condition d'avoir un micro ondes !! Je pense que la réussite de ce gâteau dépendra de votre four ; chez moi en tous cas, pas de souci, il est réussi, enfin il était....car il a vite disparu !!! J'ai utilisé...
Lors d'une petite foire gastronomique près de chez nous, nous sommes passés sur le stand d'Ema ou plutôt de Tata Gâto (cliquez ici pour aller sur son site)... J'avais récemment lu un article dans un magazine local sur Tata Gâto et ses différents caramels...
Une recette toute simple que nous avons adoré !! En même temps avec des pâtes, je n'ai pas pris un gros risque à la maison... Pour le soir, cette recette est vite faite, il suffit juste d'avoir du "vrai" Morbier !! Au passage j'en profite pour remercier...
Bon d'accord, nous ne sommes pas franchement en été pour se régaler avec des cerises, mais ayant fait une bonne provision de grosses cerises noires l'été dernier, il m'en reste quelques sacs dans mon congélateur ; Alors pas question de les laisser perdre......
Si vous voulez une entrée facile à réaliser pour les fêtes de Noël, et que vous aimez le sucré-salé, alors vous pouvez vous lancer dans cette recette sans problème !! Les St Jacques se marient bien avec cette vinaigrette, et les suprêmes d'orange apportent...
Voilà un cake vite fait bien fait à déguster pour le goûter ou le petit déjeuner (enfin s'il en reste !!!) ; J'ai tenté d'alléger un peu ce cake en utilisant moitié farine, moitié fécule et en remplaçant le beurre par la purée d'amandes ; Je n'avais pas...
Il me restait 3 pavés de saumon déjà cuits, et comme il ne fait pas bien chaud en ce moment, ils me semblaient parfaits pour des petits gratins individuels ! Le repas du soir était tout trouvé ... Si vous n'avez rien de prêt, il vous faudra donc cuire...
Une recette que mes 2 pâtissiers "Honorine et Justin" ont fait mercredi matin !! De bien jolis biscuits à déguster sans modération, ou presque !!! La recette est extraite d'un petit livret intitulé "25 douceurs de Noël" qui était dans un supplément d'un...
Il me fallait trouver un recette pour participer au concours organisé par Nicole, du magnifique blog Nicole Passions ici, en collaboration avec son partenaire Duralex ; Vous avez vous aussi jusqu'au 30 novembre pour y participer... et tenter de gagner...
J'ai enfin acheté ce célèbre Philadelphia Milka que je vois défiler en cuisine sur de nombreux blogs depuis quelques temps !! oui je sais, j'ai toujours un train de retard ... ou plutôt pas de tête lorsque je fais les courses !!! Bon bref, cette petite...
Une recette de cake avec des poires bien parfumées et de la poudre de noisettes grillées qui apporte un petit côté croustillant à la dégustation ; je trouve que les poires et les noisettes se marient bien ! A vous de me le dire si vous testez cette recette......
Après le cake d'automne, voilà le velouté d'automne... quoi de mieux pour se réchauffer qu'un bon velouté tout doux !! Les châtaignes donnent un petit goût sucré, hummm délicieux !! si vous ramassez vous même les chataignes en forêt vous allez avoir un...
De délicieux cookies au beurre de cacahuètes, et oui encore une recette avec cet ingrédient qui a fait son apparition récemment dans ma cuisine !!! En lisant cette fameuse recette sur le blog de ma copinaute C-Line ici, je me suis dit que je devais la...
Voilà une nouvelle version de panna cotta réalisée tout simplement avec du caramel liquide Rapide à préparer, cette recette est très parfumée ; je préfère la panna cotta en petit verrine, si vous souhaitez en plus grandes portions, doublez les doses indiquées...
Aujourd'hui je vous propose une petite salade très fraîche (et oui nous sommes encore en été !!) ; ma Maman nous l'a faite cet été et tout le monde a beaucoup aimé, y compris les enfants ; je lui ai donc chipé l'idée et fait un peu à ma façon concernant...
Voilà un dessert que j'ai réalisé dernièrement ; en panne de gélatine j'ai voulu faire le bavarois avec de l'agar agar, mais de peur d'en mettre trop... je n'en ai pas mis assez et le service de ce dessert a été ultra rapide !! Nous avions en plus une...
J'adore la noix de coco, et donc forcément les rochers coco !!! Cette recette est super rapide et économique ; Pour tous les amateurs de coco, je vous conseille vivement de les faire vous même au lieu de les acheter ; Vous pouvez les servir sur une assiette...
Me revoilà prête à attaquer la rentrée, où plutôt les rentrées : celles de l'école pour les enfants et celle du boulot puisqu'il faut bien retourner au bureau... Dans les prochains articles je vais vous proposer des recettes réalisées pendant mes semaines...
Nous avons fêté l'anniversaire de notre p'tit Justin 2 week end de suite, je suis donc repartie à la recherche d'idées pour de nouveaux gâteaux ! Biensûr il en fallait un au chocolat, j'ai donc "mixé" 2 recettes, l'une chipée sur le blog de C-Line ici...
Une recette de sauce au caramel déjà faite plusieurs fois ; elle est parfaite pour accompagner vos desserts de toutes sortes : tarte aux pommes, glaces, clafoutis... Ingrédients : 100 gr de sucre en poudre, 150 ml de crème liquide entière, 50 gr de beurre...
