Blog culinaire - Des recettes, un zeste de bonne humeur et plein de naturel !
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ET voilà voilà... après mes 1er croissants faits maison ici, je vous fais aujourd'hui partager mes 1er pains au chocolat !!! Je cherchais des barres de chocolats depuis un bon moment, finalement je les ai acheté auprès du frère de ma belle soeur (vous...
Une petite copine d'Honorine lui a offert dernièrement un gros paquet de Fraises Tagada... alors plutôt que de les laisser se faire croquer comme ça, j'ai eu envie de les utiliser pour faire une panna cotta ! Je n'aime pas trop tous ces bonbons pleins...
J'ai acheté il y a quelques semaines une petite bouteille d'arôme NATUREL de pistache dont je ne m'étais pas encore servie, et bien qu'à celà ne tienne, voilà la recette du jour : Avec cette recette je participe au concours organisé par "la Marmite à...
Cette recette de cheesecake est issue du livre de Julie Andrieu "Julie Cuisine le Monde" que j'ai depuis quelques jours. Pas mal de recettes me plaisent, sucrées ou salées, mais j'ai décidé de commencer par celle - ci ; n'ayant jamais fait de "vrai" cheesecake,...
Enfin du soleil.... pas trop tôt !! Voilà revenu le temps des petites salades de pâtes, de riz et même d'Ebly à agrémenter avec plein de saveurs différentes... Ultra rapide et ultra facile, alors il ne faut pas s'en priver, en plus les enfants adorent...
Un dessert aux pommes tout simple et très parfumé... ; Il est très facile à préparer à l'avance, et à dresser au dernier moment, en plus il est relativement économique !! Pour 4 personnes : 100 gr de semoule fine, 900 ml de lait demi écrémé, 80 gr de...
Pour démarrer l'année et avant d'atttaquer la galette des rois..., je vous propose une recette de scones révisités à ma façon !!! La recette de base est issue du livre "Julie cuisine le monde" de Julie Andrieu, elle est agrémentée de diverses épices,...
Pour Pâques les enfants ont reçu beaucoup de chocolats ... et comme chaque année, ils ne vont pas tout manger, j'ai donc (avec leur accord !!) transformé 2 cocottes au chocolat au lait en une jolie tarte !! Les framboises apportent une petite pointe acidulée...
Mon plan A pour la béchamel, en général vous devez vous en douter : mon Thermomix ; Mon plan B, le voilà, il s'agit de ... : mon micro ondes !! Et oui lorsque le thermo est déjà en service, il faut trouver une autre solution !! Celle ci est super pratique...
Un dessert frais et de saison avec de jolies fraises gariguettes : très facile à réaliser ; il faudra toutefois le faire à l'avance, le temps que la panna cotta soit bien prise ! Pour 6 personnes : Pour la Panna Cotta 250 gr de lait demi écrémé, 250 gr...
link Je vous présente l'entremet framboise que j'ai réalisé pour Pâques ; J'ai fait les photos un peu rapidement pour ne pas faire attendre mes invités, et lors des photos je n'avais même pas remarqué qu'il y avait des goutelettes d'eau sur le glaçage...
J'ai acheté il y a quelques semaines un pot de beurre de cacahuètes que je n'avais pas encore utilisé !! Je n'en avais encore jamais goûté et donc jamais cuisiné... il me fallait trouver quelque chose à faire pour les enfants (et aussi un peu pour les...
En ce moment nous avons pas mal d'anniversaires à fêter dans ma famille proche... après le mien celui de Papa est arrivé, et quel anniversaire : 60 ans !!! Et oui, un cap que Papa a passé avec brio... enfin après quelques soucis de santé, tout est bien...
J'ai réalisé les petites "bouchées amandine" repérées sur le blog de C-Line ; elles ont très bien complété une assiette gourmande composée de poires vanillées aux épices et de mousse au chocolat. Ingrédients : 65 gr de beurre très mou, 75 gr de sucre...
Si vous avez suivi ma recette précédente avec l'entremet 3 Chocolats, vous avez dû lire qu'il me restait la moitié du biscuit chocolat ; Je n'ai donc pas voulu le congeler et j'ai eu l'idée de réaliser des petites bouchées roulées à déguster avec le café....
Coucou, finalement je passe une dernière fois avant de vous "laisser les clés de ma petite cuisine" pour 2 semaines !! Je participe au défit du mois d'août, organisé par Recettes de Cuisine, sur le thème de la tomate !! Voilà donc ma toute première participation...
Pour accompagner une viande rôtie, voilà des petits blinis de légumes qui sont faciles à réaliser ; ils peuvent être faits un peu à l'avance et réchauffés au four juste pour le service. En plus, cette recette est super économique !! Pour une vingtaine...
Pour le goûter du mercredi, ces cookies seront les bienvenus... mon p'tit Justin les adore !! En plus, en 5 minutes la pâte est prête à être mise en petites boules, 15 minutes de cuisson, quelques minutes d'attente et hop les cookies sont prêts à être...
J'ai participé au concours organisé sur le joli blog "Cook with Love", et ce soir, j'ai eu la grande surprise de voir que j'avais gagné avec ma recette de verrines de poivrons rôtis et chantilly au chèvre ici ; Je ne pouvais pas manquer de faire un p'tit...
Aujourd 'hui je vous propose de réaliser pour les fêtes, de délicieux "Diamants au Chocolat" ; ils peuvent être faits à l'avance et pourquoi pas offerts dans de jolies boîtes !!! Je précise que j'ai supervisé la recette, car tous ces biscuits (ou presque...
Je vous propose un accompagnement de saison réalisé avec les légumes tout droit arrivés du jardin de mon p'tit Papa... pratique pour faire son marché sans trop dépenser !!! Cette poêlée est cuite en un temps record... il suffit de quelques minutes pour...
Si vous manquez d'idée d'accompagnement voilà une purée qui a beaucoup plu à la maison ; elle se mariera très bien avec de la volaille mais aussi avec du gibier ; je l'ai faite avec un rôti de sanglier, mais elle ira avec beaucoup d'autres viandes......
Les citrouilles commencent à tout envahir... avec leurs têtes de monstres et des bougies pour les illuminer !! Voilà la fête d'Halloween qui approche !! Et bien pourquoi ne pas tenter une jolie purée "orange" parfumée à la citrouille ? Oui, c'est le moment...
Pour le dessert ou pour le goûter, voilà une tarte aux pommes gourmande au bon goùt de spéculoos ... Pour 8 personnes : 1 pâte feuilletée (maison ou du commerce), 4 à 6 belles pommes, 2 oeufs, 1 boîte de lait concentré sucré (environ 400 gr), 2 ou 3 grosses...
Dernièrement mon petit Justin m'a réclamé un gâteau avec au chocolat pour le goûter !!! J'ai donc préparé en 5 min, et un peu au pif un marbré avec ce que j'avais sous la main ... juste avant que mon Juju ne se réveille de la sieste !! Par contre j'ai...
