Blog culinaire - Des recettes, un zeste de bonne humeur et plein de naturel !
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Une énorme pensée pour tous ces innocents, et leurs proches... les mots sont inutiles car rien ne peut justiifer de tels actes !!! Restons debout tout simplement... la vie est parfois si injuste, si incompréhensible, et remplie de POURQUOI !!!! Pourtant,...
Je suis super en retard dans mes publications.... le début d’année est bien chargé avec beaucoup de boulot et de nouvelles résolutions et activités (Comme souvent en début d'année 😉) et du coup moins de temps pour mettre les recettes en lignes. Bon bref,...
Je cherchais une recette de moelleux à l'huile essentielle de citron, et je suis tombée sur la recette d'Anne du joli blog "Papilles et Pupilles" ; Forcément j'étais déjà allée sur son blog qui est ultra complet et rempli de supers recettes !! Anne fait...
Me revoilà avec un dessert glacé que nous avons testé à la maison la semaine dernière , un soir de canicule !!! Cette recette ne prend que quelques minutes de préparation... et ensuite direction la turbine à glace !!! Vous remarquerez mon absence en ce...
Pour le dîner d'aujourd'hui une petite touche d'exotisme avec des crevettes sautées à l'huile d'olive, et bien parfumées avec du gingembre, de la coriandre.... Nous avons tout mangé, il ne reste pas la moindre miette pour demain !!! A refaire sans hésitation,...
Le soleil est de retour après une journée plus fraîche... chouette un beau week-end s'annonce ! Quoi de mieux pour le goûter qu'un bon cake au chocolat ; Justin voulait un "Savane®"... enfin un marbré quoi... mais finalement nous nous sommes décidés pour...
Voilà une recette, pour les jours où il ne reste pas grand chose dans le réfrigérateur, et surtout les jours où on a pas envie de cuisiner des heures !!! Un bon plat de spaghettis au grain entier bio avec une sauce crémée (mais pas trop !!!), un petit...
Toujours à la rechercher d'idées pour utiliser mon huile d'Olive Terre de Crète... Cette huile est vraiment parfumée, pas amer du tout contrairement à certaines huiles qui remplissent les rayons des grandes surfaces !! Vraiment quand les produits sont...
Une petite recette très chocolatée que j'ai faite dernièrement lorsque nous avons reçu la marraine de Juju ; Je n'avais pas trop envie de me lancer dans un entrement alors j'ai adapté une recette de fondant avec un peu de noix de coco ; Comme ma grande...
Me revoilà avec une autre recette de bûche, enfin plus exactement de "buchettes" ; Pas de version "girly" toute rose, mais beaucoup de douceur avec le blanc et le jaune clair. J'avais envie de tester une version bûche de Noël au Yuzu ; Oui mais voilà,...
En ce moment nous sommes à fond dans la fabrication de p'tits biscuits... entre la maison et la distribution au bureau ils disparaissent très très vite. Justin a choisi récemment de jolis emportes pièces avec des formes pour Noël : Rennes du père Noël...
Une recette de saison avec de jolis coings qui arrivent directement du jardin de mes Parents ; N'ayant pas prévu de dessert pour aujourd'hui et il faut bien le dire, pas trop envie de me lancer dans un truc compliqué, j'ai eu envie de tenter des petites...
Il me restait quelques abricots achetés pour la confiture ; J'ai donc décidé de faire une petite compote "maison" parfumée à la vanille. Elle tombera à pic pour le dessert, le goûter voir même le petit déjeuner avec un fromage blanc... mais bon à chacun...
J'ai ramené de jolies petites poires offertes par la Nounou de Justin... elles sont délicieuses, mais ne se conservent que peu de temps ; Je n'ai pas voulu les cuire car elles étaient très très tendres et bien mûres ; Je les ai donc utilisé le plus simplement...
Nous sommes en été, si si même si jusque là la météo ne nous en apporte pas la preuve tous les jours... nous sommes en plein dans la saison des "abricots" ! Par contre chez nous, il est vraiment difficile de trouver des abricots bien mûrs et parfumés...
Voilà, la saison de chasse adébuté, et mon chéri m'a ramené 2 petites perdrix après sa journée au grand air !!! Je précise au grand air, car je crois qu'il est rentré "bredouille" ce jour là (comme souvent d'ailleurs....) mais comme le gibier fait l'objet...
Je me suis enfin lancée dans la réalisation des pommes dauphines... Cette recette que j'ai depuis des années dans mon livre "A table avec Thermomix", me tentait bien mais je n'avais pas de "vraie friteuse" et pas envie de mettre de l'huile dans une sauteuse...
Avec cette recette, je veux tout d'abord remercier Anne-Laure, qui m'a ramené de belles gousses de vanille de l'Ile de la Réunion où elle est partie bronzer quelques temps... Forcément entre la taille des gousses et le parfum qu'elles dégagent, rien à...
Le froid est bien installé, et les flocons de neige passent de-ci de-là... enfin ils tombent même en grande quantité dans certaines régions !!! Du coup, pour le soir un petit velouté bien chaud est tout à fait de circonstance... A la maison, la règle...
Après un dessert un peu long en cuisson avec le riz au lait, en voilà qui vous prendra moins d'une minute !!! Si vous avez envie d'un dessert rapide, sain et naturel cette crème devrait vous plaire... L'idée de cette crème m'est venue en passant chez...
Voilà une nouvelle année qui commence, j'espère que vous avez passé de bonnes fêtes... et pris plein de bonnes résolutions pour 2015 !!! Chaque année les mêmes choses : faire du sport, prendre un peu plus de temps, manger sainement etc etc... et généralement...
Hello, me revoici après une bien longue absence par ici ; J'ai été un peu, voir même, très prise par mon boulot et malheureusement pas vraiment motivée pour cuisiner après des journées à 100 à l'heure !!! Nous avons fêter les 15 ans de notre Entreprise,...
Que diriez vous d'une boisson rafraichissante "home-made" avec la menthe bien fraîche du jardin ??? Il fait encore très chaud aujourd'hui, alors un grand verre de thé glacé sera le bienvenu !! Pas de difficulté pour cette boisson, mis à part d'avoir de...
Coucou, je suis contente de vous retrouver en cette belle journée ensoleillée ( enfin ici nous avons un beau soleil !!!). Comme je suis un peu débordée en ce moment avec les bilans comptable au boulot, les rendez vous pour les enfants et tout et tout,...
Toujours une météo digne d'un mois d'automne 😡 Alors finalement les recettes d'été peuvent attendre encore un peu... Les salades des jours passés n'ont pas fait revenir le soleil plus vite, dommage !!!! Eté ou pas, il faut bien manger... Je suis allée...
