Blog culinaire - Des recettes, un zeste de bonne humeur et plein de naturel !
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Je fais souvent des crèmes desserts, et là j'ai trouvé LA crème vanille qui ressemble vraiment en tous points à celle de grandes surfaces (les fameuses "D.....ette" que je n'achète plus). J'ai réussi à avoir de l'arôme naturel de vanille en 1 litre (merci...
Pour aujourd'hui une recette rapide de tartinade à servir en apéro ou en entrée avec une petite salade ; Peu d'ingrédients et une tartinade prête en moins de 5 minutes, facile non ??? Pour 6 personnes 150 gr de saumon fumé, 300 gr de fromage frais (type...
Encore un dimanche ensoleillé, chouette.... il faut en profiter avant que la météo d'automne ne vienne s'installer !! Alors si vous ne voulez pas passer du temps en cuisine voilà un dessert rapide et super bon prêt en 30 min ; Très pratique d'ailleurs...
Un clin d'oeil à Chris du joli blog "la Cuisine de Chris" qui a réalisé ma recette d'Entremet Choco Caramel que je vous avais présenté ici ; Elle l'a joliment réalisé pour l'anniversaire de son beau-père et visiblement ils ont bien apprécié... j'en suis...
A la maison, nous sommes adeptes de "choux", ce qui veut dire que nous les aimons tous : brocolis, choux-fleurs, choux rouges, choux de Bruxelles ou choux chinois, bref ils passent tous à la casserole dans ma cuisine !!! En accompagnement de mon sauté...
En réalisant une pâte à brioche classique, j'ai eu envie de ne pas toute l'utiliser en brioche classique ; Pour la recette, j'ai suivi la recette de la brioche Demarle "classique" que je fais toujours avec 500 gr de farine, vous retrouverez la recette...
Si vous êtes encore en train de chercher une idée de sauce pour accompagner votre viande pour votre dîner de réveillon de demain, en voilà une qui pourrait vous plaire !! Je l'ai faite avec mon nouveau "i Cook'in" qui chauffe très vite grâce à l'induction...
Encore 2 recettes à servir pour l'apéritif à vous proposer... Je vous invite à découvrir ces petits éclairs au Saumon & à la Truite Fumée ; elles sont délicieuses, d'ailleurs elles ont disparu super vite !!! Il s'agit d'une recette découverte lors d'un...
Avec ce ras le bol de la pluie et de ce temps pourri, j'ai décidé de passer malgré tout, aux salades composées... Bon d'accord le soleil n'est pas arrivé pour autant, mais tant pis, il faut bien varier les menus et utiliser les légumes français arrivés...
Une recette pour le dîner, quand on a pas envie de passer des heures en cuisine et qu'il reste dans le frigo un gros paquet de Knacki !!! Etant donné qu'avec une base de cake salé, il est possible de faire à peu près tout et n'importe quoi, voilà un cake...
Le soleil étant de retour, la saison des apéros en famille ou entre ami(e)s va démarrer ! Il y a quelques jours, j'avais 3 boîtes de Philadelphia® dans mon réfrigérateur, ouiii ouiii rien que ça !!! J'ai des fois souvent des idées bizarres lorsque je...
En ce jour de Noël, nous avons une pensée pour ceux que nous aimons et avec qui nous partageons des tas de choses toute l'année, mais aussi pour tous les autres, ceux qui n'auront pas la chance de se retrouver en famille et surtout ceux qui nous quitté...
Si vous avez besoin de réaliser des gâteaux apéro en 2 coups de cuillères, voilà une recette qui devrait vous plaire... La pâte est prête en 5 minutes, et comptez 15 min pour la cuisson ; Attendez encore un peu pour laisser refroidir et hop le tour est...
Puisqu'il reste quelques jours avant la fin de l'été, continuons à récolter ce qui reste de tomates dans le jardin ..Pour aujourd'hui, voilà la recette de la tarte au thon et à la tomate que j'ai dans mes fiches recettes depuis au moins 20 ans !!! Je...
Voilà une recette estivale qui vous prendra peu de temps et qui va accompagner vos apéros... Si vous êtes "nulle" en cuisine mais que vous souhaitez proposer un apéro sympa, alors cette recette est pour vous !!! Il vous faudra au moins 5 minutes... et...
Pas de recette, enfin pas encore... de recette mais un nouveau partenariat grâce à la magie d'internet !!! J'ai récemment été contactée par Arnaud Gillet producteur d'huile d'olives en Crète. Il produit une huile d'olive vierge extra de façon artisanale,...
Besoin d'une idée facile à réaliser pour l'apéritif... ?? Voilà des petites bouchées Emmental et Chorizo réalisées en atelier cuisine Demarle® avec la recette "Cannelés Chorizo Comté", et refaite ce week-end à la maison ; Je les ai faites dans les grands...
Je ne sais pas vous, mais chez nous en Bourgogne, l'été n'a pas été tip top... avec une météo capricieuse !!! Du coup, pas top pour les tomates, aubergines et poivrons !! Mais bon il est malgré tout possible de récolter encore quelques jolies tomates...
Comme promis, voilà une recette relativement light, car elle contient peu de gras et pas de chair à saucisses car je n'aime pas ça !!! Pour une meilleure organisation, et comme la plupart des terrines, il faut la faire à l'avance : 2 ou 3 jours sans aucun...
Et oui les vacances sont arrivées... nous allons enfin profiter des enfants pendant 3 semaines !! Je vous abandonne jusqu'au 1er septembre, où j'aurai le plaisir de vous retrouver avec une recette de "boulange" pour bien démarrer la rentrée !! Je vais...
J'ai été taguée par ma Copine C-Line du blog Juste Histoire de Goûter il y a quelques semaines ; Je ne vous présente plus son blog car il fait partie de mes préférés !!! Les règles du tag sont les suivantes : écrire une liste d'adjectifs vous correspondant...
Voilà une dernière petite recette apéritive... enfin ces mousses peuvent également être faites dans des moules plus grands et être servies en entrée avec des toasts de pain grillé et une petite salade !! Ces mousses de jambons ont un petit côté sucré/salé...
Un petit message pour vous dire que mon blog fête ses 5 ans aujourd'hui !!!! Ça passe vite ... déjà 5 ans que mes filles Pauline ET Honorine, me lançaient sur la toile !!! Et oui se sont elles, qui m'ont poussé en me voyant passer du temps sur d'autres...
Et voilà, ça y est nous entamons une Nouvelle Année... pfffff que ça passe vite !!! Je vous souhaite une excellente année 2016, beaucoup de bonheur, de réussite et une très très bonne santé !!!! Comme chaque année, il y aura un lot de bonnes résolutions,...
Je vous souhaite à tous un très Joyeux Noël, en vous souhaitant de profiter de ceux que vous aimez ; Que ce Noël 2015, apporte sérénité, paix et amour dans ce monde ; Noël est avant tout une fête de famille, alors je vous souhaite d'être heureux avec...
